2011年03月17日

声のメッセージ、続きます

来週も引き続き「私と声」のメッセージをお待ちしています。

<震災関連>
○県が支援物資を受け付け中
和歌山競輪場から報道部の柘植義信記者のリポート
→詳しくは和歌山放送ニュースで

○義援金うけつけ各地で

<食のリポート>
印南町の魚、イサキを知る
CA390731.JPG

☆産卵前のこの時期が旬だというイサキ。この地域では「イサギ」と呼びます。
イサキについて、紀州日高漁業協同組合の片山さんにお話を聞きました。
また、地元の料理店「割烹 吉秀(吉はつちよし)」でイサキ料理をいただきました。
塩焼きや煮付けにするとふっくらとした身が味わえ、刺身にすると鯛にも似た食感です。
ほか、カルパッチョや鯛茶漬けならぬ「イサキ茶漬け」や、寿司、骨や皮の唐揚げも。

割烹 吉秀(要予約)0738−44−0788

<JAグループ和歌山 食と農のコーナー>
JA紀の里 道の駅根来さくらの里
 加藤敦久店長におでんわ
☆春キャベツやナバナなどがおいしい季節です。
いまは彼岸用の花を即売中。
4月2日、3日の土日は8周年記念イベントを開催。
もちつきやガラガラ抽選会も予定しています。
詳しくは→0736-69-0210へ。

<リクエスト>
♪野に咲く花のように / ダ・カーポ
♪夜桜お七 / 坂本冬美
♪翼をください / 川村カオリ
♪りんごの唄 / 並木路子
posted by wbs at 11:38| Comment(0) | 木曜日
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