2007年06月28日

昔びとの生活の知恵

木曜のテーマは「食と農」。28日のゲストは紀ノ川市桃山町の鳥渕弘子さん。
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鳥渕さんが朝から作ってきてくれたのは、よもぎ餅、甘く煮た油揚げの箱寿司、ニンニクみそが香ばしい焼きおにぎり、そして柿の葉寿司・・・ぜーんぶ、手作り!続きを読む
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2007年06月21日

日高のサバ

随筆家の梅田恵以子さんとともにお送りしている「つれわか木曜日」。6月21日(木)のテーマは「サバ」!

新鮮なサバ.JPG続きを読む
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2007年06月15日

うるし蔵

6月14日(木)のテーマは「うるし」。

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戦前から使い続けている漆の小皿も普段使いに。お菓子の味わいも倍増?
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