日本酒とチョコ

＜食のリポート＞
●バレンタインセレクション２０１２！
和歌山市本町二丁目　フォルテワジマ。
一階のフォルテ食品館では、バレンタインセレクション２０１２が開催されていました。
有名ホテルのチョコレートや、定番のゴディバやゴンチャロフなどに加えて、一箱３００円台から買えるリーズナブルな商品も並んでいました。
オリジナルチョコレートが作れる「ショコラール」も大人気。こちらは、実演販売で２月１１日から１４日まで特設コーナーでどうぞ。

チョコレートフォンデュとワインのセットもいいなぁ・・・と思いつつ売り場を見ていたら、こんな商品を発見。

＜東北蔵元三昧＞
ウイスキーボンボンならぬ、日本酒ボンボンです。

この＜東北蔵元三昧＞を、お１人にプレゼントいたします。
住所・お名前・連絡先・「つれわかチョコ希望」と書いて、番組まで送って下さい。
当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。
締切は　２０１２年　２月１日　水曜日　です。

＜まんま、わかやま！＞
●手作りマヨネーズのパンピッツァ
●さつまいもと干し柿の春巻き
レシピ→ここからどうぞ

＜快適生活ラジオショッピング＞
●ズワイガニ剥き身欲張りセット
０１２０−４０−１４７５

＜リクエスト＞
♪迷い道 ／ 渡辺真知子
♪LOVE IS ALL ／ 椎名恵
♪五番街のマリー ／ ペドロ&カプリシャス
♪昴 ／ 谷村新司

バレンタインのおたより、ありがとうございました。

来週は・・・わたしと イイネ！

ブログやSNSなどですっかりおなじみとなった「イイネ！」ボタン。
日常のちょっとしたハッピー＝イイネ！
共感できる、あるいはうらやましい＝イイネ！　と使われているようです。
あなたの　イイネ！　を教えてください。
●好きな物を食べてる瞬間
●まちでみつけた　イイネ！
●ラジオで　イイネ！
●友達や家族と　イイネ！体験
節分のあれこれもあわせて、メッセージお待ちしていま〜す！

まんま、わかやま！（３５）

料理研究家・小田直子の
〜まんま、わかやま！〜

神戸を拠点に活躍の料理研究家・小田直子さんに、和歌山の食材と、築野食品工業の「こめ油」を使ったレシピを紹介していただきます！
先生のホームページ→ここからアクセス！

☆築野食品工業の「こめ油」とは
・・・かつらぎ町にある、築野食品工業株式会社の商品で、米ぬかと胚芽から生まれた油です。
そのヒミツとは→築野食品工業株式会社のHPで

※※※※※
このコーナーでは「こめ油」の詰め合わせを毎月５人にプレゼントしています。
詳しくは、番組をチェックしてくださいね〜！
※※※※※

簡単なのに、こんなにおいしい☆
小田先生のレシピに反響ぞくぞくで〜す！

●手作りマヨネーズのパンピッツァ

☆材料（４人分）☆
サンド用食パン　　　８枚
マヨネーズ　卵黄１個+酢大さじ１
　　　　　　塩、こしょう　少々
　　　　　　こめ油　１８０ｃｃ
明太子　　　１/2腹
じゃがいも　　４個
茹で卵　　　　４個
ブロッコリー　1/2株
ミニトマト　　８個
シュレッドチーズ　　８０ｇ

☆つくりかた☆
1.　サンド用食パンは角に切りこみを入れ、型にそわせておく、
2.　マヨネーズ　ボールに卵黄と酢を入れ、ハンドミキサーで攪拌し、塩コショウ少々加える。
こめ油を少しづつ加え、もったりと固まってくるまで攪拌する。（半量使用）半量に明太子を混ぜる。
3.　じゃがいもは一口大に切り、ラップをかけ６００Ｗの電子レンジに４分かける。
4.　ブロッコリーは小房に分け、色よくゆでる。茹で卵は殻をむき、４等分する。ミニトマトは半分に切る。
5.　1.に2.の明太マヨネーズを入れ、3,4.を乗せ、シュレッドチーズを散らしオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。


うまうま！

おいしさのひみつは、こめ油で作るマヨネーズ。
こめ油を少しずつ加えながら混ぜるのがポイントですよ。


●さつまいもと干し柿の春巻き

☆材料（６人分）☆
さつまいも　　１本
Ａ　砂糖　大さじ３
　　バター　大さじ２
　　卵黄　　１個
　　シナモン少々
干し柿　　４個
Ｂ　はちみつ　大さじ１
　　コアントロー　少々
春巻きの皮　１０枚
こめ油
水溶き小麦粉（のり用）

☆つくりかた☆
1.　サツマイモは洗ったままラップで包み、７分６００Ｗの電子レンジで加熱する。（柔らかくなるまで）
2.　1.の皮を取り、つぶし、Ａを混ぜる。
3.　干し柿はＢに漬け、柔らかくし、４つ割にする。
4.　春巻きの皮は半分に切り、2.3.をそれぞれのせ、巻く。
5.　巻き終わりは水溶き小麦粉を塗り、止める。
6.　１８０度のこめ油でカリッと揚げ、食べやすい大きさに切り、器に乗せる。



＜二人してパクパク食べるの図＞

寒い時はあったかくて甘いおやつが嬉しいですね！


次回もお楽しみに♪

お返しが大変

コマジーニョ先生＆小田川さんは女性一同からもらったバレンタインのお返しに悩むそうです。

＜おしえて！コマジーニョ＞
●全豪オープンテニス　錦織圭が男子初全豪４勝　ベスト８入り
●卓球全日本選手権　女子は福原愛　男子は吉村真晴が優勝
●東大・京大チーム、iPS細胞で血小板治験へ
●鳥インフルエンザの研究発表を自主的に６０日停止

＜健康相談＞
★孫の視力が年々落ちている
★かかとがチクチク痛い
★足親指にこぶ
★インフルエンザの予防接種
★サプリとデパス　一緒に飲んで大丈夫？
★飲むと血が止まりにくい薬　飲みつづけて大丈夫？／胸つかえる
★左耳後ろ横がビクビクする

＜リクエスト＞
♪バレンタイン・キッス　／　国生さゆり
♪想い出がいっぱい　／　H2O

雪ですよ雪！

＜オダガワの窓＞

ゲスト：キャンドル・アーティストのMaiko（まいこ）さん
NPO法人 キャンドル・アーティスト協会 正会員

【Maikoさん（左）と】

【Maikoさん手作りキャンドル】

Maikoさんへの連絡・キャンドル制作へのお問い合わせは、電話 [phone] またはメール [e-mail] で。

⇒ Candress（Maikoさんのホームページ）
⇒ NPO法人 キャンドル・アーティスト協会


＜メール＞

リスナーのラジオネーム・ゆう吉さんから写真付きメールをいただきました。

【橋本市は雪のため、銀世界！】

＜引本孝之のお天気ダイヤル＞

引本さんきょうはスタジオへ
昼すぎまで雨や雪、そのあとも寒気の流入で寒い。
そして、寒さはまだまだこれからが本番だそうですよ。


＜mornin'ぼうず＞

太地町出身の書画家、田中太山さんに漢字一文字のリクエストで作品を作ってもらいます！
今週の一文字「凍」
⇒ こちらのページへ


＜リクエスト＞

♪ なみだ涙のカフェテラス／ジューシィ・フルーツ
♪ 廃墟の鳩／ザ・タイガース
♪ 白い思い出／芹洋子
♪ 世界は二人のために／佐良直美


＜快適生活ラジオショッピング＞

「国産牛しゃぶしゃぶ・すき焼き三昧 4kg」0120-40-1475


＜小豆島ヘルシーランド ラジオショッピング＞

「ジ・オリーヴオイルF」0120-77-0000


＜チケットプレゼント〆切＞

「第11回チャリティーふるさと寄席」プレゼントへたくさんのご応募ありがとうございました。
きのう必着分で締め切り、抽選の上、ペア5組にチケットをお送りします。
発送を以て発表に代えさせていただきます。
楽しんできてくださいね。

「凍」

太地町出身の書画家ぼうずさんこと田中太山さんが、
リスナーのリクエスト「漢字一文字」にこたえて
作品を制作するmornin' ぼうずのコーナー！


1月24日（火）は、「凍」


（リクエスト）

毎日寒いです。
毎日凍えています。
「凍」であたたかいものとかのリクエストありですか



（作品）





（文）


冷凍庫の
裏は
あたたかい。



（募集中）

あなたもぼうずさんに漢字一文字のリクエストを！
作品はこちらのブログにアップしていきます。